Autor(a): *-Márnia Einsfeldt-*
Data original: Enviada: 23 Jun 2007 10:53 am
Empadão de Liquidificador
Meus amigos (as), esta receita foi postada em nossa comu pela Gisele.
Na época comentei lá que teria feito e postei também dizendo que tinha mudado o recheio pelo da Vanessa nossa querida mediadora.
Agora posso provar que era verdade,rsrsrsrsrsrs
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo(usei só 1/2 xícara)
4 ovos
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
300g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
150g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem. Unte e povilhe um refratário médio. Despeje metade da massa, espalhe o recheio e coloque o restante da massa. Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos ou até que estaja dourado
Esse foi o recheio que fiz, receita da Vanessa nossa mediadora.
Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola ralada
1 vidro grande de palmito em rodelas
1 tomate picado
1 pitada de molho de pimenta
orégano e sal
Leve ao fogo a manteiga com a cebola para amolecer. Adicione o palmito e os demais ingredientes.
Depois de refogado, junte à parte: 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de queijo ralado, 2 gemas e 2 colheres (sopa) de maizena. Misture ao recheio e deixe engrossar. Reserve e deixe esfriar.
Bjinhos
Transferi essa receita pra esse tópico pq tinha postado no lugar errado vou transferir também os comentários dela.
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Att,
Márnia Einsfeldt.
