Ingredientes:
- 1 copo ( 200 ml) de nata
- 1 ovo
- 8 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa (rasa) de pó royal
- Farinha de trigo até desgrudar dos dedos
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Cobertura de Limão:
- 1 xícara de açúcar cristal
- Suco de 1 limão
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Cobertura de Maracujá:
- 1 xícara de açúcar cristal
- 3 colheres de sopa de polpa de maracujá
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Modo de Preparo:
- Bata o ovo, a nata e o açúcar na batedeira até obter um creme.
- Acrescente o pó Royal. Coloque a farinha até a massa desgrudar dos dedos.
- Amasse bem a massa e faça rosquinhas.
- Pré-aqueça o forno e asse por mais ou menos 15 minutos. Quando o parte de baixo da rosquinha estiver douradinha está pronto.
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Modo de preparo da cobertura:
- Bata no liquidificador o açúcar até formar um açúcar de confeiteiro. Pode usar o açúcar de confeiteiro pronto, mas fazendo com o açúcar cristal fica mais saboroso.
- Coloque o suco do limão ou a polpa de maracujá e faça um creme com o açúcar.
- Passe o biscoito assado nesse creme e deixe secar.
